Запеканка из куриной грудки

Запеканка из куриной грудки

Картофель – самый универсальный овощ. А курица — это вообще мясо для диетиков, которое можно употреблять в пищу всем, даже маленьким детям. Почему бы не соединить их вместе, немного включить фантазию и приготовить запеканку из куриного филе и картофеля. А на десерт после нежной запеканки рекомендуем подать десерт из бананов и творога.

Рецепт запеканки из куриного филе с картофелем и сыром

Итак, давайте приготовим запеканку из куриного филе, картофеля с твердым сыром.

Необходимые продукты:

  • 4-5 шт. средних картофелин
  • 2 луковицы
  • 0,5 кг филе куриного
  • 150 гр. сыра
  • 1 ст. сметаны, майонез
  • 2 зубчика чеснока,соль, перец

Как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром

1. Курицу хорошо промыть, нарезать кубиками и добавить в нее мелко посеченный чеснок, соль, перец и немного майонеза.

2. Картофель очищаем и тонко нарезаем, лук нарезаем кольцами. Отдельно соединяем сметану с солью и перцем.

3. Сыр лучше натереть на терке крупного размера.

4. Начинаем выкладывать слоями запеканку из куриного филе и картофеля. Форму для запекания заранее смажьте жиром, помещать в духовку блюдо лучше, если она предварительно разогрета.

5. Самый нижний слой – лук, затем часть картофеля, затем смазать соусом из сметаны, затем курица, оставшийся картофель и твердый сыр.

Выпекается блюдо около 60 минут на среднем огне.

Готово!

Рецепт куриной запеканки с грибами

Одним из самых удачных сочетаний в кулинарии, это картофель, курица и грибы. Итак, куриная запеканка с грибами и картофелем. К ней советуем приготовить легкий салатик из сельдерея и яблок.

Необходимые продукты:

Как приготовить куриную запеканку с грибами и картофелем

1. Филе для куриной запеканки с грибами и картофелем лучше предварительно замариновать в майонезе и дать настояться около 60 минут в холоде.

2. Грибы очищаем и вместе с луком обжариваем до готовности.

3. Нижний слой запеканки – маринованная курица, далее – обжаренные грибы с луком, далее – нарезанный дольками картофель.

4. Перед запеканием смажьте верхний слой майонезом.

Выпекается запеканка около 30 минут на среднем огне.

Готово!

Рецепт куриной запеканки с йогуртом

Необычный и полезный рецепт запеканки с куриной грудкой и картофелем с добавлением йогурта.

Необходимые продукты:

  • 2 шт. куриной грудки
  • 4-5 шт. картофелин
  • 2 моркови
  • 4 ст. л йогурта классического без сахара
  • 1 ст. л сахара
  • 1 луковица небольшого размера (если у Вас лук крупный – тогда хватит и половины)
  • укроп,соль, перец

Как приготовить необычную куриную запеканку

1. Курицу для запеканки с куриной грудкой и картофелем лучше измельчить с помощью блендера.

2. Картофель очищаем и тонко нарезаем.

3. Форму для запекания предварительно смазываем растительным маслом.

4. Самый нижний слой запеканки с куриной грудкой и картофелем – это овощи: лук и морковь, затем курица, затем картофель.

5. Заливаем все это йогуртом, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью и помещаем в духовой шкаф.

Готовим запеканку с куриной грудкой и картофелем около 60 минут на среднем огне.

Приятного Вам аппетита!