Манник

Манник

Баклажаны «Серпантин» с мясными тефтельками из фарша

Жареная картошечка с грибочками

Хрустящие кабачки в сырной панировке

Слоёные «Розочки» с хрустящим безе

Окрошка на кефире и минералке

Ингредиенты

манная крупа 190 г
кефир 250 г
сахар 180 г
яйца 2 мелких или 1 крупное
сливочное масло (комнатной температуры) 100 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

45 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

В миску насыпать манную крупу, добавить кефир, хорошо перемешать и оставить набухать от 30 минут до 2 часов.

В другой миске растереть вилкой сливочное масло.
Добавить сахар и растереть масло с сахаром.
В сливочную массу добавить 1-2 яйца и хорошо перемешать.
Массу немного посолить (соль — на кончике ножа), добавить разрыхлитель.

Все хорошо перемешать.

Соединить набухшую манную крупу со сливочно-яичной смесью и хорошо перемешать тесто.

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму.

Выпекать манник около 35 минут в разогретой до 180°C духовке.
Готовый манник нарезать на порционные кусочки.
При подаче манник можно полить: вареньем, сиропом, сгущенным молоком, сметаной и т.п.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Пирог «Зебра»

Лучшие рецепты в разделе «Манник»

Быстрый шоколадный манник (кекс)

Постный шоколадный манник

Манный пирог

Манник

Пирог «Пышный»

Пирог «Мегаполис»

Манник

Манник в микроволновке

Лимонный манник с вишневым соусом

Манник с яблоками

Шоколадный манник с халвой

Медово- творожный манник со сливами

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Спасибо что напомнили про манник. Я добавила пару размятых бананов и изюм, получился очень банановый и очень вкусный.

Елена, очень вкусные добавки вы положили! Думаю, манник получился замечательным!

Здравствуйте, Олеся! По Вашему рецепту манник я готовлю, приблизительно 2 года. Его любит вся семья! Он на столе, как маленький праздник. Благодарю Вас за рецепт! Прилагаю фотоотчет.

Инна, очень аппетитный манник, и правда, маленький домашний праздник!

Первый раз попробовала манник в исполнении молодой жены моего брата. Это был тонкий коржик с непонятным вкусом и резиновый как подошва. После этого у меня манник ассоциировался именно так. На днях увидела в интернете фотографии этого пирога. Выглядел он весьма аппетитно. Порывшись в рецептах моегл любимого повара Лазерсона манник не нашла, вспомнила про Ваш сайт. Приготовила. Получился вкусный, аппетитно пахнуший пирог! Спасибо за рецепт. Думаю сюда будет уместен крем со сметаной и сахаром, попробую с ним в следующий раз.

Nadya88, рада, что вам понравился манник! Спасибо за фото — манник получился очень красивый: мякиш нежный, а корочка румяная, аппетитная!