Блюда из кабачков для детей

Блюда из кабачков для детей

Оладьи из кабачков

Приготовление: Сначала готовим тесто: смешать муку, 1 яйцо и молоко, добавить дрожжи и оставить подходить. Когда тесто подойдет, добавьте натертый кабачок и сахар. Жарить на медленном огне. Готовые оладьи можно подавать с вареньем или йогуртом.

Запеканка из кабачков

Кабачки вымыть, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Отдельно натереть сыр на крупной терке. Вымытую зелень петрушки нарезать. Яйца хорошенько взбить. Обжарьте кабачки с обеих сторон. В смазанную сливочным маслом форму насыпьте панировочные сухари, сверху выложите обжаренные кабачки, посолите, поперчите, залейте яйцами, и посыпьте тертым сыром. Форму поставьте в разогретую до 180° духовку. Запекать 7-10 минут.
Готовую запеканку помажьте сметаной и посыпьте зеленью петрушки.